Bağdat Caddesi’nin Erenköy bölümünde açılan ve “Yiyecek İçecekte Sanat Sadeliği ve Dokunuşu” sloganı ile fark yaratan FooD & Co. ilk restaurantını açtı.
Açılış vesilesiyle gerçekleştirilen geceye, Yıldız-Ahmet Mavitan, Nil Köprek, Nilgün Büke, Sibel Savacı, Sonay Yılmaz, Gülden-Galip Bilgin, Zerrin Ceylan, Margherita-Kemal Okan çiftinin yanı sıra, iş ve cemiyet dünyasından seçkin davetliler katıldı.
Gastronomi dünyasından seçkileriyle; sağlıklı, home made geniş lezzet seçeneklerinin sunulduğu gecede Patrizia Ünder, FooD & Co. “art of eating drinking”in edindiği misyonu anlattı.
“Yemek keyfine sanatsal dokunuşlar…”
Gastronomi kültürünü her kesimden tüketicisi ile paylaşmayı misyon edindiğini açıklayan FooD & Co. restaurant; konsepti, konumu, sade dekorasyonu ve home made özelliğiyle oldukça ilgi göreceğe benziyor.
FooD & Co. “art of eating drinking” ile gurme olmanın farkındalığını yaşayın...
Dünya lezzetleri üzerine damak tadı ve lezzet tecrübesine sahip (gurme) olmanın; sadece imkanları olan belli bir hedef kitlenin değil, herkesin uygun şartlarda ulaşabileceği mekanlar yaratmayı amaçlayan FooD & Co. “art of eating drinking”, yemekteki sanatsal yaklaşımı ile herkesi gurme olmanın inceliklerini farketmeye çağırıyor..
İkinci şube Avrupa Yakası’na...
Bağdat Caddesi’ne farklı bir soluk getiren FooD & Co. “art of eating drinking”, ikinci etapta Avrupa Yakası’nda açacağı restaurantın ardından, anahtar teslim konsept dükkan ve corner shop’lar ile büyümeyi hedefliyor. Kişiye ve yatırımcı taleplerine özel olarak yaygınlaştıracağı konsept dükkan ve corner shop’lar; pizzadan pastaya, makarnadan şaraba, turşudan şarküteriye, çocuk menüleri, gastronomi kitapları ve mutfak gereçlerine kadar bir çok farklı konseptte hizmet verecek…
Tek bir ürünün satışının yapılacağı anahtar teslim konsept dükkanlar, her bölgenin sosyo-ekonomik durumuna göre şekillenecek. Gastronomi kültürünü, her kesimden tüketicisi ile paylaşmayı misyon edindiklerini belirten Patrizia Ünder; FooD & Co. “art of eating drinking” yapısı altına alacağı her bir ünitesini, şık-sade mekanlarda ve kaliteli ürünlerini özellikle ”home made” olarak, hem Türk damak tadına uygun klasik lezzetleri, hem de yaratıcı özgün yemek tasarımlarını oldukça uygun fiyatlarda sunarak, herkesi gurme olmaya davet edeceklerini söyledi.
Yemekte sanatsal yaklaşımı vurgulamak için yola çıktıklarını kaydeden Ünder, ulusal ve uluslararası dünyaca ünlü şeflerin yemeklerini de FooD & Co. “art of eating drinking” standartlarında sunacaklarını ve sektörde adını duyurmuş gurme, köşe yazarlarıyla gastronomi üzerine söyleşiler düzenleyerek halkı bilgilendireceklerini söyledi.
Türk mutfağı ürünlerini, uluslararası pazarlarda satacağız….
Patrizia Ünder, sözlerine şöyle devam etti: “FooD & Co. uluslararası konseptini, kendi gastronomi eğitim ve birikimlerim doğrultusunda Türkiye’ye uyarladım. Profesyonel yaratıcılığım ve tecrübelerimi de katarak, konsept içinde varolan uygulama ve yemekleri, Türk gastronomi değerleri, damak tadı ve ürünleriyle bütünleştirerek, kendi gıda sektörümüze de katkı amacıyla FooD & Co. konseptini oluşturduk.
FooD & Co. “art of eating drinking” - Türkiye’yi yaratırken günlerce tadımlar yapıldı. Ekibimiz sıkı bir eğitim sürecinden geçti. İlerleyen zamanlarda, FooD & Co. “art of eating drinking” - Türkiye olarak, ülkemiz lezzetleri ile uyarlanan yemekleri ve ürünleri uluslararası zincirde de satar hale getireceğiz.”
Ferda Oran da katıldı...
Açılışın sektör konukları arasında Cafe Sante’nin kurucusu Yüksek Gıda Mühendisi Ferda Oran da vardı. Kardeşi Serhan Oran ile açılışa katılan Oran’lar; konseptin çok ilginç ve bu lokasyon için tutarlı bir girişim olduğunu, uygulamanın Türkiye’de bir ilk olacağını söyledi. Ferda Oran; “Bu düşünceye herkes destek olmalı ve Türkiye, dünyaya örnek bir marka kazanmalı” dedi. Canan Toprakkaya, Kadir Toprakkaya, Patrizia Ünder, İpek Kurt, Ferda Oran ve Serkan Oran...
.JPG)
.jpg)
.JPG)
