Anadolu Yakası yeni bir lezzet durağı daha kazandı. Sahrayıcedid’de Murat Aşkan ve Tahsin Bingöl tarafından açılan KÜLBASTI DÜNYASI adlı restaurantın, farklı konsepti ve lezzetleri ile uğrak yerlerinizden biri olmaya aday bir mekân olarak ortaya çıkabileceğini rahatlıkla söyleyebiliriz.
Balık, et ve piliç kiremit tabaklarda...
Levrek, kuzu ve piliç çeşitlerinin külbastı olarak hazırlanıp, kiremit tabaklarda 250 derecede pişirilerek servis yapılması ile sizi olağanüstü bir lezzet yolculuğuna çıkaracak olan mönünün bu özelliği; balığın altına kibrit şeklinde patateslerin dizilmesi, kuzu ve piliç külbastıların altına ise erişte serilmesi ile başlıyor. Tam üç yıl üzerinde çalışılıp ortaya çıkarılan üç ayrı özel sos ise, mönün mükemmelliğini ortaya koyuyor.
Salata ve tatlı seçeneğiniz de var...
Bu “olağanüstü” olarak yorumlayabileceğiniz lezzetlerin yanında, çoban veya mevsim salata ile sütlü revani ve volkanik sufle gibi seçeneklerinizin de bulunduğu mekâna uğramanızı şiddetle tavsiye ediyoruz.
Adres: Fahrettin Kerim Gökay Cad. No:279 Sahrayıcedid – Kadıköy
Telefon: (0216) 358 96 96
Tahsin Bingöl ve Murat Aşkan’ın kazandırdığı Külbastı Dünyası’nın lezzetini tadan ilk konuklar, As Ecza Deposu’nun Maltepe Şube Yöneticileri Yusuf Sevindik ve Reşit Çelik ile Sandoz İlaç’tan Ömer Bakanyıldız ve Mustafa Salıncaklı oldu...
.JPG)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
