Daha
Toplumumuzda çok fazla beyaz un ve şeker tüketiliyor. Vücudumuz ise, doğal ve rafine edilmemiş gıdalar tüketmek üzere tasarlanmış. Tam buğday unu ile yapılan ekmek, sebze, meyve, balık, baharatlara dosttur. Vücudun gereksinim duyduğu gıdalar alınmadığı ve besin öğesi çok az ve kimyasallarla dolu gıdalar tüketildiği zaman, vücutta biyoloji ve kimya bozulma başlar.
Alınan gıdalar, çoğu zaman nişastadan zengin, fakat besin maddesi
Yüksek miktarda ekmek ve makarna tüketmek, insulin ve dolayısıyla büyüme faktörlerinin artmasına yol açarak, kanser riskini artırabilmektedir. Yapılan bilimsel çalışmalarda, nişastadan zengin yiyeceklerin tüketiminin pankreas kanserini ve diğer kanserleri artırabildiği belirtilmektedir. Bir kanser enstitüsündeki araştırmacılar da, aşırı insulinin pankreas kanserini artırdığı konusunda hemfikirdir.
Uluslararası Kanser Dergisi’nde yayınlanan bir çalışmada ise, yiyeceklerle böbrek kanseri arasındaki ilişki değerlendirilmiştir. Böbrek kanseri olan 767
Yiyecek paketlerinin üzerinde genelde rafine beyaz un, zenginleştirilmiş un, beyazlatılmamış un, şekillendirilmiş buğday, irmik yazar. Etiketleri dikkatlice okuyun ve tam buğday unu olan ekmeği tercih edin.