Türkiye’nin önde gelen yaratıcı etkinlik ajanslarından DSM Group’un 6-9 Ekim tarihleri arasında üçüncü kez düzenlediği İstanbul Kahve Festivali, bu yıl Küçükçiftlik Park’ta kapılarını müdavimlerine açtı.

Parkın kapısından içeriye girer girmez sizi karşılayan kahve kokuları ve renkli festival alanıyla keyif dolu, yüksek enerjili bir güne adım attığınızı hissediyorsunuz. Her bir standından ayrı bir tat, ayrı bir dünya sunan festival; çeşit çeşit kahveler, baş döndürücü kokular, leziz kahve çekirdekleri, nefis çikolatalar, tatlılar, kahve sanatının incelikleri ve püf noktalarının anlatıldığı sertifika programları, kitaplar, müzikler, canlı performanslar, fincanlar, kreatif tasarımlar ve eğlenceli atölyeleriyle yine tam bir şölen havasında geçti.

İstanbul Kahve Festivali

BİRBİRİNDEN FARKLI ÖZLER, AROMATİK TATLAR…

Her geçen dakika artan kalabalığın arasında bu özel atmosferin ilk ziyaretçileri arasında olma keyfini çıkarırken; baristaların kimi zaman damıtarak, kimi zaman demleyerek kahve severlere formülize ettikleri kahveler, festivalin en gösterişli anlarına hizmet etti. Her biri farklı özler barındıran, aromatik tatların ve baş döndürücü kokuların başarılı bir kimyası olduğunu hatırlatan bu mini gösteriler ise, hemen her stantta kendine yeni bir izleyici kitlesi buldu.

İstanbul Kahve Festivali

SCAE ŞAMPİYONASI’NDA KIYASIYA MÜCADELE…

En az kahveler kadar yeteneklerini sergileme fırsatı bulan baristalar da gelenekselleşen “şampiyonluklar” ile kıyasıya yarışarak, kendilerinden söz ettirmeyi başardı. Kahve konusunda dünya genelinde düzenlenen tek resmi organizasyon olarak bilinen World Coffee Events’in Türkiye seçmeleri, SCAE Türkiye tarafından yine İstanbul Kahve Festivali bünyesinde gerçekleşti. 5 farklı kategoriden oluşan yarışmanın birincileri, Dünya Şampiyonaları’nda Türkiye’yi temsil edecek. Jürinin değerlendirmesi sonucunda “En İyi Barista” kategorisinde Nisan Ağca, “Latte Art” kategorisinde Özgür Genç, “Cezve & İbrik” kategorisinde Koray Erdoğdu, “Demleme” kategorisinde Orkun Usta ve “Kavurma” kategorisinde Serkan Sağsöz, Türkiye Şampiyonları oldular.

İstanbul Kahve Festivali

BURAM BURAM KAHVE KOKUSU…

Starbucks, Kurukahveci Mehmet Efendi, Gloria Jean’s Coffee, Cafe Nero vb. kahve sektörünün bilinen tatlarının yanı sıra dünyanın çeşitli bölgelerinden gelen sıra dışı lezzetlerle 150’ye yakın kahve markası festivalde yerini aldı. Bu yıl London Coffee Festival ile birlikte dünyanın en büyük iki festivalinden biri olan İstanbul Coffee Festival’de Norveç, Danimarka, Almanya, El Salvador, Yunanistan, İngiltere ve Amerika’dan gelen kahve uzmanları da coffeeshop’larda profesyonel  eğitimlerle festivale renk kattı. Ziyaretçiler, dört gün süren festivalde evde farklı demleme tekniklerini öğrenme ve birebir deneyimleme fırsatını da buldu.

sehrin-tam-kalbinde-istanbul-kahve-festivali-530 BİN ZİYARETÇİ, 120 BİN KAHVE…

Kahveyi seven ve kahve kültürünü benimseyen herkese yepyenideneyimler yaşatan İstanbul Kahve Festivali’ne katılım öylesine yüksekti ki, biletlerin çıkar çıkmaz tükendi. 30 bin ziyaretçiyle rekor kıran festivalde 120 bin kahve ikram edildi, tonlarca kahve ve çuvallarla kahve çekirdeği öğütüldü. 3 bin ton günlük süt, binlerce Türk kahvesi ve yüzlerce sanat eseri de ziyaretçilerle buluştu.

BAŞARILI İVME HER GEÇEN SENE ARTIYOR…

Kahve, sanat ve müziğin iç içe harmanlandığı İstanbul Coffee Festival, üçüncü dalga akımında kahve severlere unutulmaz bir dört gün daha yaşattı. Gidenlerin bir kez daha gitmek isteği, gitmeyenlerin hayıflandığı festivalin gelecek yıl neler yapabileceği, ne gibi projelere sahne olacağı da şimdiden merak konusu. Her sene farklı konsept ve sürprizlerle İstanbul Kahve Festivali’ne ev sahipliği yapan DSM Group’un kurucusu ve başkanı Alper Sesli; ”Hedefimiz, İstanbul’un kahve konusunda sunduğu potansiyeli ve aynı zamanda yeteneklerini, başarılarını tanıtmak, bir araya getirmek, gıdadan tasarıma, müzikten sanata, spordan modaya yayılan bu kültürün her yıl buluşma noktası olmaktır” diyerek, gelecek sene daha fazla katılımcı ve ziyaretçiye bu eşsiz deneyimi yaşatmak için özenle çalıştıklarını ifade etti.

sehrin-tam-kalbinde-istanbul-kahve-festivali-7

İstanbul Kahve Festivali

k iletişim yayınları

Beğenebileceğiniz Diğer Haberler

Bir yorum bırakın