Bu hafta sonunda pazar kahvaltısı için tercih ettiğimiz mekan Moda Sahil oldu. Hemen söylemek isteriz ki, Moda Burnu’ndaki bu özel mekan mutlaka görülmeli.
1935 yılında Moda Deniz Kulübü tarafından Ulu Önderimiz Atatürk’ün isteği doğrultusunda Emin Onat imzasıyla yaptırılan, şimdilerde ise aslına uygun olarak yeniden yaratılıp “Moda Sahil” markasıyla restoran olarak hizmet vermekte olan mekan aslında sadece İstanbul’un değil, Türkiye’nin en kapsamlı balık restaurantı. Yani sıfırdan ve sadece bu iş için en ince ayrıntılar düşünülerek planlanlanmış. Tabi dillere destan eşsiz manzarasını ayrı bir yerde tuttuğumuzu da belirtmek isteriz.
EGE KAHVALTISININ EN İYİ SERVİS EDİLDİĞİ MEKAN…
Mekan, konuklarından gelen yoğun istekler doğrultusunda pazar günleri kahvaltı da vermeye başladı. Konsept olarak Ege kahvaltısını tercih eden yönetim, bu konuda en iyi ürünleri yerinden temin ederek konuklarına sunmayı olmazsa olmazları arasına almış. Örneğin sahanda yumurta bakır sahanlar içinde gelirken; reçeller ve diğer ürünler ise dışı kiremit, içi porselen kaplı tabaklarda servis ediliyor. Lor peyniri üstünde karadut reçelinin Alaçatı’da özel olarak yapıldığı ve şeker oranın çok az olduğu ayrıntısı bile her türlü alkışı hak ediyor.