Moda Deniz Kulübü’nün gastro-kültürel etkinlikleri kapsamında büyük ilgi gören Hülya Botasun ile Ressam Sofraları’nda sezonun son programına konuk edilen sanatçı Damien Hirst oldu.
Sanatçı, 1965 İngiltere doğumlu olmasına rağmen, 90’lı yıllardan itibaren sanat piyasasının yadsınamaz derecede büyük isimlerinden biri olmayı başarmış. Sanatı kadar bu başarıyı nasıl yakaladığı, sevmeyenlerinin sevenlerinden daha fazla olduğu, oldukça sıradışı kabul edilen Damien Hirst ‘ün hayatı, eserleri ve dünyaya bakışı, konuklar tarafından büyük ilgi ve şaşkınlıkla izlendi.
QUICE, KÖRİ SOSLU ÖRDEK, ANANASLI TARTE TATİN…
Sanatçının sıklıkla tercih ettiği menüsünü belirleyen Hülya Botasun’un Moda Deniz Kulübü Executive Chef’i Feyyaz Usta’ya aktarmasıyla ortaya çıkan lezzetler, konukların beğenisiyle karşılandı. Eski Cheddar ve körpe sebzeli Quice ile başlayan gecede, kuşkonmaz ve kestane mantarı eşliğindeki köri soslu ördek için tüm konuklar, “Harika!” yorumunda bulundular. Tatlı olarak servis edilen, mango dondurmanın eşlik ettiği ananaslı Tarte Tatin ise geceye adeta damgasını vurdu.
