Moda Deniz Kulübü, gastro-kültürel etkinliklerinden birine daha ev sahipliği yaptı. Kulüp terasında 6 Eylül Çarşamba akşamı, son derece güzel bir havada gerçekleşen buluşmada, Ege mutfağının eşsiz lezzetlerinden bazı örnekler katılımcıların beğenisine sunuldu.
“MEŞEDEN NEŞEYE”
Efe İçki Grubu’nun içki sponsoru olduğu gecenin mottosu, “Meşeden Neşeye” olarak belirlendi ve tüm paylaşımların bu motto üzerinden yapılması istendi. Katılımın 80 kişi ile sınırlı olduğu etkinliğe, Efe İçki Grubu’nun yarattığı “Sarı Zeybek” markasının madalyalı üçlüsü eşlik etti.
EXECUTIVE CHEF FEYYAZ USTA HAZIRLADI…
Gecede katılımcıların beğenisine sunulan özel Ege lezzetlerini, Moda Deniz Kulübü Executive Chef’i Feyyaz Doğan hazırladı. Bu lezzetlerin bazıları şöyle sıralandı: Girit ezmesi, kuru cacık, tahinli haşhaşlı patlıcan, zeytinyağlı taze börülce, pazı kavurması, zeytinyağlı kabak çiçeği dolması, enginarlı iç midyeli levrek, ahtapotlu pilav. Ara sıcaklarda ise Arapsaçı, hindiba, roka, radika, ısırganotu, semizotu, cibez, gelincik, ebegümeci, sarımsak, soğan karışımından oluşan ot kavurma, saganaki ve kalamar dolması vardı. Ana yemekte sardalyanın küp patates kavurması eşliğinde sunulması, gece için “Muhteşem” dedirten bir sunum oldu. Damlasakızlı Türk kahvesi eşliğinde servis edilen dondurmalı samsades tatlısını da “Yok artık” dedirtmemek adına buraya yazmayalım diye düşündük, ancak editörümüz “Eksiklik olarak yorumlanır” dedi.
