Uzmanlar havaların çok sıcak olduğu bu günlerde sofralarımızda balık, zeytinyağlı ve yeşilliklerin mutlaka bulunması gerektiğinin özellikle altını çiziyor.
Aynı zamanda ana teması pratiklik ve hafiflik anlamına da gelen, yeşillikler eşliğinde balık ve zeytinyağlı çeşitlerinin sağlıklı bir beden için inanılmaz faydaları olduğu dile getirilmekte.
MUTLAKA IZGARA OLMALI
Kalamış’ın ünlü balık mekanlarından Patriça’nın Executive Chef’i Emrah Doğan yaptığı açıklamada, av yasağı nedeniyle balık çeşitlerinde imkanların kısıtlı olduğuna değinerek, akşam sofralarında Sardalya, Deniz Levreği ve Çipura’nın tercih edilebileceğini söyledi. Doğan ne olursa olsun mutlaka ızgara da pişirilmesinin tercih edilmesini de öneriyor.
SUSAMAYI BEKLEMEDEN SU TÜKETMEYE ÇALIŞIN
Konu sıcak havalar olduğunda dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli noktanın da yeterli sıvı desteğini sağlamak olduğuna vurgu yapan uzmanlar, susamayı beklemeden su tüketmeye, günde 2-2,5 litre su tüketimini tamamlamaya özen gösterin. Su tüketmekte zorlanıyorsanız, suyun içine bir-iki damla meyve suyu veya taze meyve parçaları, nane ve limon ekleyerek de tüketebilirsiniz” diyor.
